Arbeta med mjölk
Intervju- och fotodokumentation till utställningen Mjölk. Utställningen ingick i det större utställningsprojektet ”A taste of Europe” som var ett samarbetsprojekt mellan nio länder och belyste europeisk matproduktion och matkonsumtion.
Mjölk är i Sverige starkt förknippat med ”det svenska”, naturliga, nyttiga och moderna. Orsaken är inte minst Mjölkpropagandan på 1920- och 30-talen. De senaste åren har mejerinäringen blivit alltmer internationell och storskalig. Samtidigt växer efterfrågan på lokalproducerade, ursprungsmärkta varor och flera mindre, lokala mejerier har startats.
Arbetets museum dokumenterade arbetet på ett antal stor-, mellan- och småskaliga mejerier och mjölkgårdar runt om i landet. En fotodokumentation och ett tjugotal intervjuer genomfördes.
Upptäck fler nyheter
Jävla k*kdator!
Nu samlar vi erfarenheter från arbetsplatser om allt från digitala haverier, borttappade lösenord, känslan av övervakning, ännu ett nytt system...
Stärk kulturarvet: digitalt möte om höstens kurser 2025
Onsdagen den 23 april kl. 16.00–17.00 presenterar vi höstens kurser!Den 23 april släpper vi våra kurser som erbjuds mellan september...
Nu kan du söka till årets Dokfotosalong!
Arbetets museums årliga Dokfotosalong är tillbaka för nionde året i rad – och i år med det spännande temat "När...
Upptäck de senaste nyheterna på Arbetets museum
Läs aktuella nyheter och pressmeddelanden från oss på Arbetets museum.
