Arbeta med mjölk
Intervju- och fotodokumentation till utställningen Mjölk. Utställningen ingick i det större utställningsprojektet ”A taste of Europe” som var ett samarbetsprojekt mellan nio länder och belyste europeisk matproduktion och matkonsumtion.
Mjölk är i Sverige starkt förknippat med ”det svenska”, naturliga, nyttiga och moderna. Orsaken är inte minst Mjölkpropagandan på 1920- och 30-talen. De senaste åren har mejerinäringen blivit alltmer internationell och storskalig. Samtidigt växer efterfrågan på lokalproducerade, ursprungsmärkta varor och flera mindre, lokala mejerier har startats.
Arbetets museum dokumenterade arbetet på ett antal stor-, mellan- och småskaliga mejerier och mjölkgårdar runt om i landet. En fotodokumentation och ett tjugotal intervjuer genomfördes.
Upptäck fler nyheter
Arbetets museum nominerat till Årets museum!
Nu står det klart att Arbetets museum är en av tre nominerade till Årets museum 2026. Utmärkelsen delas varje år...
Vi söker era souvenirer till den nya utställningen om Alva!
Har du en souvenir från 1930–1970-talet som samlar damm i en låda där hemma? Låt den bli en del av...
Sökes: Din berättelse från sömnadsindustrin!
Om insamlingen Vi riktar oss både till dig som var och du som är sysselsatt inom sömnadsindustrin. Berätta för oss!...
Upptäck de senaste nyheterna på Arbetets museum
Läs aktuella nyheter och pressmeddelanden från oss på Arbetets museum.
